Hvorfor er den så vigtigt? Jo, netop fordi al den energi, vi bruger på daglige aktiviteter – såsom at tage på arbejde, handle ind til familien samt dyrke motion – kommer fra maden og væsken vi indtager.
Hvis vi ikke spiser den rigtige kost, kan vi ikke opretholde energien, og vi vil opleve træthed, en utilpashed, hvor kroppen ikke føles i balance.